Violeta Patisserie

Septiembre, 2016

Queremos contarles la historia de Violeta Patisserie,

La cafetería de 3 hermanas; Lorena, Andrea y Macarena.

Un lugar soñado y hecho como un lugar de encuentro familiar.

En la sesión fotográfica de hoy les contamos un poco de lo que fue nuestra visita.

Violeta Patisserie se encuentra en la esquina de Sucre con Ricardo Lyon, un lugar bien tranquilo y residencial.

Era la semana después del 18 cuando llegamos allá a grabar un video promocional de la cafetería. En la foto pueden ver a Lorena, la Loly para nosotros.

La Loly como pueden ver, es una persona super alegre, que siempre está con una sonrisa, contándonos cosas entretenidas,

haciendo de la cocina un espacio para compartir, para enseñar, para rememorar su infancia y su familia.

La Dani, trabaja como dicen ellas “desde el segundo día que se abrió la pastelería”  desde ahí no se fue más, siendo la partner de la Loly desde fuera de la cocina.

La receta que veríamos ese día sería torta de amapolas, así que fuimos retratando su proceso.

Cómo les contaba el 18 aún se respiraba en el ambiente…

Cuando fuimos en invierno a conocer la cafetería este detallito, fue la salvación del frío, unas mantitas de polar mientras te tomas tu tecito caliente más la torta de 3 leches que probamos ese día, ufff. 

El pancito es de “Trigo Pan” lo hace Javier Mazú y  todas las mañanas los trae recién hechos y calientitos.

Si no fuera porque estábamos en medio de una grabación y ese pastelito era el protagonista principal, lo hubiéramos devorado. 

Y aquí está la Loly, con su alegría correspondiente contándonos acerca de su abuela, de su mamá y toda la herencia familiar que hoy está en sus manos cocineras,

preocupada no sólo de cocinar sino de mantener su energía positiva,

porque para ella todo se transmite

y lo que ella quiere transmitir es puro amor.

Les dejamos algunos pastelitos, para que les de hambre y no duden de ir a visitar Violeta Patisserie 🙂

Kuchen de Arándanos

Kuchen de manzana

Pie de Maracuyá

Torta de hojarasca manjar

Juan Maiz, amigo y parte del equipo de Violeta Patisserie.

Y aquí el equipo de trabajo (de izquierda a derecha) Lorena Alvarado, Ilich Bravo, Daniela Inostroza y Juan Maíz.

Nos quedamos con esta última foto, para decirles que vengan a Violeta Patisserie, que aquí la buena onda se vive desde que te atienden,

que está todo hecho con la preocupación y el amor de la familia y los amigos,

que de sabor y calidad, estas chiquillas saben!

 Violeta Patisserie

Ubicada en Sucre 2712, Local 2 en Ñuñoa.

Email: contacto@violetapatisserie.cl  – Fijo: +56 2 32706075

www.violetapatisserie.cl

https://www.facebook.com/violetapatisserie

Instagram: @violetapatisserie